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petites croix, scrap, échanges...
2024-01-01T18:03:24+01:00
je profite aussi pour vous montrer mes 2 bûches réalisées pour les 24 et 25 décembre 2023.
un fondant crème de marron/chocolat :
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et une bûche "classique" avec génoise roulée crème de marron et pour l'enrobage chantilly/crème de marron :
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2024-01-01T17:58:40+01:00
Mon fils fête aujourd'hui ses 30 ans !
Tarte "by maNou" pour l'occasion :
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Papa NOEL m'a apporté un cercle pour faire tartes ou entremets, j'ai donc "testé" 😉
2023-12-07T13:44:12+01:00
2020-12-27T09:30:00+01:00
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La recette : ICI
Je vous montre aussi un sapin-gâteau réalisé avec des emporte-pièces en forme d'étoiles de différentes tailles
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et je partage avec vous le sachet du boulanger
on y glisse la baguette de pain
ce sachet est fait pour nous Mesdames ;)
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2020-12-16T17:00:05+01:00
Je les adore !
j'en ai déjà fait 3 fois cette fin d'année
L'année dernière j'avais rempli une boite ronde en fer presque jusqu'en haut
cette année pas le temps de moisir...
je mets de la poudre d'amandes pour une recette plus savoureuse
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2019-12-26T14:00:00+01:00
2017-01-08T15:17:54+01:00
FAIT cette année entre Noël et Jour de l'an pour que fifille en profite aussi
Papamanou n'aime pas du tout
Finalement fifille et son frère l'ont mangé à deux ;)
Bon j'ai tout de même "goûté" un peu.....très peu !
RETROUVEZ LES AUTRES VERSIONS ET LA RECETTE : ICI
2016-11-06T17:33:43+01:00
hummmm trop bon !
merci à chris56 de nous avoir donné le lien pour le réaliser
voici donc le mien fait cet après midi
le mien n'a pas trop levé et les vôtres , ils sont à peu près comme le mien ?
Gâteau très léger fait essentiellement avec des pommes et très peu d'autres ingrédients
le lien donné par chris56 :
http://humcasentbon.over-blog.com/article-le-fameux-gateau-invisible-d-eryn-101063642.html
2016-02-27T17:20:26+01:00
En plus j'ai testé et c'est bien bon et j'ai appliqué la recette comme c'est marqué sauf que j'ai mis de l'emmental à la place du comté ! et tout est parfait même le temps de cuisson !
bon appétit ;)
2014-01-04T14:00:00+01:00
Chaque année pour le plus grand plaisir de mes enfants je réalise ce fondant et je le présente sous forme de bûche.
Celui-ci je l'ai réalisé pour le réveillon du 31 décembre.
La recette est très facile.
Cette année j'ai utilisé du chocolat et de la crême de marrons de "qualité", aussi il était particulièrement savoureux.
Il faut faire attention à la cuisson car il doit rester .....fondant !
Les ingrédients
1 boite de 500g de crème de marron (faugier*)
100 g de chocolat noir (excellence de Lindt/noir intense 70%*)
3 oeufs
100 g de beurre
* utilisés par manou
La recette
faire chauffer four thermostat 150°C
dans un saladier faire fondre au micro ondes le beurre et le chocolat coupés en morceau (puissance moyenne soit 600W pendant 2mn)
variante : idem mais au bain-marie
remuez
ajoutez la crème de marron
fouettez
dans un saladier cassez et battre 3 oeufs entiers
les ajouter délicatement à la préparation chocolat/marron
remuez vivement afin d'obtenir une préparation homogène
mettre dans un plat à cake
(j'ai utilisé un moule jetable en alu)
45mn de cuisson
vérifiez la cuisson avec 1 lame de couteau ou 1 pique longue à brochette (c vous qui déterminerez la cuisson désirée)
pour ma part j'ai vérifié au bout de 40 mn, la pique était enduite de chocolat, j'ai éteint le four, j'ai laissé encore 5 mn
re-vérification, pique encore un peu enduite, pour moi c'était ce que je voulais, j'ai sorti mon gâteau.
attendre que le gâteau soit bien froid pour démouler, le retourner dans un plat et décorez comme bon vous semble.
il peut être non décoré ! 
il peut être servi avec une crème anglaise !
si vous le réalisez, vous me direz sur le défouloir ce que vous en pensez...
pour rappel celui de 2012, vous comprenez maintenant pourquoi je garde les petites décorations des bûches de noël :
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